クリームチーズを使って
ベーコンとなすのクリームチーズ炒め
作ってみましたぁ
使用したクリームチーズがコチラ
キリ クリームチーズ ポーションタイプ
自然豊かなフランスの牧場で大切に育てられた牛から採れた、
新鮮なミルクと生クリームでつくられたポーションタイプのクリームチーズです。
ポーションタイプは少しずつ使えるので
使いやすくていいですね
ベーコンとなすのクリームチーズ炒め
<材料と作り方 1～2人分>
なす 1本
ピーマン 1個
ハーフベーコン 4枚
クリームチーズ 2個(36g)
オリーブオイル 大さじ２
お好みで黒胡椒 少々
１．なすは角切りにして、水につけておく。
２．ピーマン、ベーコン、クリームチーズは
なすの大きさに合わせて四角くカットする。
３．フライパンにオリーブオイルを大さじ１熱し
ベーコンをカリッとするまで炒める。
４．３に残りのオリーブオイルをいれ
なすとピーマンを合わせて炒める。
５．なすがしんなりしたら火を止めて
クリームチーズを加え、軽く炒め合わせる。
６．お好みで黒胡椒をかけて、出来上がり。
使用するベーコンによって塩辛さが違うと思うので
塩味が足りない場合はお塩で味を調えてください。
ベーコンの塩味とチーズの旨みだけで充分おいしくできたので
味付けなしで作れる、とっても簡単なひとしなに。
お酒のおつまみはもちろん
パンやクラッカーにのせたり、はさんだりしてもおいしいです。
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