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お試しさせて頂いた・・・
ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
こちらのオリーブオイルは・・・
手摘み収穫された実のみを使用。
丹念に作られたイタリア産の極上オイルで
樹齢200年のオリーブの樹から手摘み収穫された実を
12時間以内に搾り、生産者自らがボトリングしている
こだわりの逸品だそうです。
サラダのドレッシングや、バターの代わりにパンにつけるなど、
生のまま豊かな味わいと香りを楽しむだけでなく
加熱しても変質しにくいので
お料理にも使うことができるんですって。
今回は最近お気に入りのミニトーストにつけて
頂いてみました
とっても澄んだ色の
香りのいい爽やかな感じのオリーブオイルでした。
クセがなく、フルーティですが
味わいにコクがあり
そのままつけて食べても重くなく
とってもおいしかったです
そのままいろいろなメニューに使いたくなるおいしさの
イタリア産極上オイル
ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
でしたぁー
