抗酸化作用をもつビタミンEは強い免疫力と
健康な肌のためにかかせない栄養素。
アーモンドにはそんなビタミンEがもっとも豊富に含まれている食材のひとつで
アーモンド約23粒（30g）にはビタミンEが8.6mgも摂れるんですって。
(ビタミンEの摂取目安（成人男性：6.5mg、成人女性：6.0mg）
そんなアーモンドを使って
アーモンドだれの冷奴
作ってみましたぁ
こちらが使用したアーモンドです
このアーモンドをパウダー状に挽いて使用しました。
アーモンドだれの冷奴
材料と作り方 2人分
アーモンドパウダー 大さじ３
めんつゆ(希釈タイプ) 大さじ１
水 大さじ１
豆腐 200g前後
１．アーモンドをパウダー状にして
めんつゆによく混ぜ、器に盛ったお豆腐にかけて出来上がり。
アーモンドの香ばしい風味と
めんつゆの甘みがよく合い
お豆腐ともぴったりなおいしさに
いつもの冷奴がちょっとおしゃれな一品に