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お試しさせて頂いた
宮古島ふんわりさとうきび糖
宮古島のさとうきびを100%使用した
細かい粒子でふんわり溶けやすい、
ミネラル分を残した風味豊かなお砂糖です。
粉砂糖のように細かい粒子で溶けやすく、
ふんわりとまろやかな風味が特徴なんですって。
特に砂糖の溶けづらさが気になる調理や
お菓子作りにオススメということなので
キャラメルバナナケーキ 作ってみましたぁ
コスパがいいこともあり
普通の上白糖を使うことが多いんですが
かたまりが入っていることが結構あって
使うのに手間がかかることが。
こちらはとってもふんわりしていて
かたまりもないので
軽量しやすく、使い勝手がいい感じ
お菓子作りにはいつもバターではなく
油を使っているんですけど
油とも混ざりやすく、とけやすかったです
風味よく、角のない優しい甘さに仕上がる感じ
自然の恵みそのまま
宮古島産さとうきび100%使用の
宮古島ふんわりさとうきび糖
でしたぁー
