九州産のもち米100%
グルテンフリーで普通のピザよりも低カロリーな
もちもち、サクサク食感の
もちピザシート でデザートピザ作ってみましたぁ
こちらが使用した もちピザシート 
もちピザって主婦のアイデイアで生まれた
宮崎発のお正月のお餅のあまりものを使った料理だそうですが
普段から食べたいという声が多かったことから
約3年の年月をかけ
フライパンで、簡単に調理できて
わざわざお餅を切ったりする手間がいらない
こちらのもちピザシートが完成したんですって
フライパンだけでなく
グリルやオーブントースターでも
焼くことができるそうです。
最初からスリットが入っていて
使いやすく食べやすいのがいい感じ
２０cmのフライパンにぴったりのサイズでした。
今回はデザートピザを作りたかったので
通常のピザとは違い
カスタードクリームを塗った上に
バナナとレーズンを並べて蓋をして焼き
焼きあがったら火を止め
チョコレートソースをかけ
1分ほど蓋をして蒸らして
出来上がりという感じに
チョコレートソースがなかったら
刻んだチョコレートをそのままのせて
一緒に焼いたらいいかも
最初に作ったときは
カスタードクリームがやわらかすぎたのと
たっぷり塗りすぎてしまったせいで
焼いているうちに
とけ出してしまいもちピザシートが
やわらかなお餅になってしまいました
それはそれでおいしく食べられましたけど
ソースなどを塗るときは
水っぽくないものを、
少量を塗るほうがいいみたいです
サクサクもちもちなお餅の生地に
フルーツやカスタードクリーム、チョコレートがよく合い
とってもおいしかったです
他のフルーツや
フルーツのかわりにナッツをのせたりして
いろいろ試してみたくなりました
https://item.rakuten.co.jp/umaimon9218/10000003