健康に良い奇跡のはちみつとして
世界的にも大人気のニュージーランドでしか採れない
貴重なはちみつマヌカハニー
今回お試しさせて頂いたのは
みつばちの詩工房 さんの
オリジナルマヌカハニー
こちらのマヌカハニーは・・・
現地マオリ族の養蜂家さんが採った純粋100％マヌカハニーで
食べやすいクリームはちみつタイプなので
マヌカハニー初めての人や
毎日マヌカハニーを続けたい人におすすめなんですって。
はちみつというとオレンジ色の透き通ったものをイメージしがちですが
マヌカハニーは透明感はなくクリームみたいなこっくりとした感じです。
普通のはちみつより粘度がある感じ。
今の季節の乾燥やのどのイガイガにもよく
そのまま舐めるのもいいそうです。
味わいは少しクセがありますが
普通のはちみつより甘いので
お料理など何使う場合は
いつもより少なめで十分な感じでした。
はちみつというとごまめはパンやパンケーキにつけて食べることが多いので
まずはパンケーキに
マヌカハニーのコクのある独特な風味が
ごまめは大好きだったりします
シンプルなパンケーキもリッチなおいしさに
冷え性で喉も弱いので
寒い季節に良く飲んでいる
生姜湯もマヌカハニーで作ると
深みのある味わいに
喉もうるおっていい感じです
大好きな豚肉の生姜炒めにも使ってみました。
濃厚なマヌカハニーを使うと
いつもより味が深まり香ばしいおいしさに仕上がる感じが
ピュアなおいしさが身体に嬉しい
みつばちの詩工房 さんの オリジナルマヌカハニー
でしたぁー
