イカリソースとんかつを使って
マグロのソースかつサンド
使ってみましたぁ
コチラが使用した イカリソースとんかつ
着色料、化学調味料、甘味料、香料不使用、
原料にアレルギー物質２７品目不使用
11種類の野菜・果実、15種類の香辛料を使用した
野菜、果実のフルーティでまろやかな甘味と酸味が特徴の
とんかつソースだそうです。
ちょうど特売で買った
キハダマグロが冷凍庫にあったので
豚肉ではなくまぐろでかつサンドを作ってみましたぁ
マグロのソースかつサンド
材料と作り方 １～2人分
ホットドッグ用のパン ２個
マグロブロック １０cmほど
衣用(小麦粉、卵、パン粉) 適宜
レタス ２～３枚
ブロッコリースプラウト 少々
(パセリでも可)
塩コショウ 少々
サラダ油 適宜
イカリソースとんかつ 大さじ２
粒マスタード 小さじ２
マヨネーズ 大さじ２
１．ソースとマスタードを混ぜ合わせる。
２．レタスは芯の所は千切りに
葉先は食べやすい大きさにちぎっておく。
３．６等分したマグロのブロックに
塩コショウして、衣をつけて揚げる。
４．油をよく切ったまぐろに１のソースをからめる。
５．パンにマヨネーズを塗り
千切りにしたレタスをのせ
ちぎったレタスをはさむ。
６．ソースをからめたまぐろをはさみ
ブロッコリースプラウトを添えて出来上がり。
フルーティで甘口の濃厚なソースが
衣にしっかりしみ込んで
うまみたっぷりななおいしさに仕上がりました
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