BBQやピクニックなど
おそとで楽しむチーズレシピということで
プレジデント プチ・カマンベールを使って
カマンベールとソーセージのホイル焼き
作ってみましたぁ
こちらが使用した
プレジデント プチ・カマンベール
なめらかな白い皮に包まれた、
ミルクの風味が豊かな、
クリーミーでマイルドな味わいのチーズで
いつでも食べ頃のおいしさだそうです。
白かび特有の皮の苦みを抑えた、
長期保存が可能なロングライフチーズということで
缶詰になっていました。
これなら賞味期限を気にせず
ストックしておけていいですよね
カマンベールとソーセージのホイル焼き
材料と作り方 ２～４人分
カマンベールチーズ １箱
ソーセージ ４本
じゃがいも １個
オクラ ８本
プチトマト ６個
オリーブオイル 大さじ３
あらびきガーリック ひとつまみ
タイム ひとつまみ
カイエンペッパー ひとつまみ
ブラックペッパー ひとつまみ
塩 ひとつまみ
(スパイスはお好みで増減)
１．ジャガイモはラップにくるんで
レンジで３分加熱。
２．オクラは軽く茹でておく。
(BBQなどの時は下準備して持っていくと調理しやすいです)
３．カマンベールチーズ、ジャガイモ皮を剥いて８等分。
ソーセージは半分に切る。
４．ホイルを長めにカットし
チーズ、ソーセージ、野菜を並べたら
オリーブオイルをまわしかけ
スパイスを振って、ホイルで包んで火にかける。
５．弱火で５～１０分、軽く焦げ目がついたら出来上がり。
おうちで作ったので今回はフライパンを使いました。
ビールにもワインにもよく合います
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