韓国の人気料理 チャプチェが簡単にできる
モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ を使って
たまごとシーフードの塩チャプチェ 作ってみましたぁ
こちらが今回使用した
春雨と野菜入り調味料がセットになっていて
お肉とお好みの野菜を用意すれば、
フライパンで炒めるだけで
手軽に本格チャプチェができちゃう
モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ
基本レシピではお肉と長ねぎで作るんですが
今回はお肉でなく冷凍のシーフードでアレンジしてみました。
たまごとシーフードの塩チャプチェ
材料と作り方
モランボン 韓の食菜 塩チャプチェ １袋
冷凍シーフード 100g
ピーマン １個
人参 50g
赤パプリカ １／３個
たまご ２個
ごま油 少々
白ごま 少々
１．野菜を細切り、シーフードは解凍しておく。
２．フライパンにごま油を熱し
溶き卵を入れ、大きめの炒りたまごを作り
お皿に取り出しておく。
３．２のフライパンにごま油を熱し
野菜を炒め、全体に火が回ったらシーフードを加え、
シーフードの色が変わるまでさらに炒める。
４．３に水とモランボン 韓の食菜 塩チャプチェの春雨と調味料を入れ
春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせる。
５．春雨が戻り、水気がなくなったら
２のたまごをくわえて炒め合わせる。
６．お皿に盛って白ごまをふりかけてできあがり。
ホタテの旨みにシーフードとたまごがよく合い
いつもと違うチャプチェのおいしさを楽しめました
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