新生 湖池屋のこだわりがつまった
KOIKEYA PRIDE POTATO
食べてみましたぁ
湖池屋さんは昨年10月に「新生 湖池屋」として生まれ変わり
原点に立って、未来へ踏み出す、
新生 湖池屋を象徴するものとして誕生したのが・・・
この KOIKEYA PRIDE POTATO なんですって
このポテトチップス・・・
素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げなど、
まるで料理を作るように、
ポテトチップスづくりにこだわっていた創業時代の情熱を胸に、
日本産のじゃがいもを100%使用し、素材も製法も一切の妥協なく、
老舗・湖池屋のプライドをかけて理想のおいしさを追求したそうです。
今回、３種類お試しさせていただいたんですが・・・
まずはひとつめ・・・
KOIKEYA PRIDE POTATO 松茸香る極みだし塩
焼津産かつお節と、日高産昆布の重なり合う2つの旨味に、
松茸の風味を加えることによって、
奥深い和食ならではの味わいを感じられる
「和にこだわった」ポテトチップスだそうです。
松茸風味のポテトチップスなんてはじめて
普段、ポテトチップスをおつまみに
日本酒はあまり飲みませんが
とっても合いそうだったので日本酒と一緒に頂きました
パッケージを開けると
いつものポテトチップスとは違う香りが。
1つの料理を作り上げるようにこだわった商品ということで
お箸が一膳付いていたのでお箸で
上品なだしの旨みと
松茸の爽やかな風味にほどよい塩加減が
いい塩梅なおいしさで
パリパリな食感もいい感じです。
思ったとおり日本酒にぴったりでした
ふたつめは・・・
KOIKEYA PRIDE POTATO 秘伝濃厚のり塩
「3種の塩」と風味豊かな国産青のりが織りなす絶妙な味わいに、
アクセントで3種の唐辛子をブレンド。
口の中に広がるのりの風味と
濃厚な味付けがクセになる湖池屋秘伝の味だそうです。
青のりのポテトチップスは定番の味ですが
定番だけに違いが一番分かりやすかったです。
唐辛子がブレンドされているということですが辛みはなく
青のりの風味と合わさって、深みのあるおいしさを感じられました。
今まで青のりのポテトチップスは
たまに食べたくなるくらいのフレーバーだったんですが
これは風味がよくとってもあとひく感じの味わいで
すぐにリピしたくなっちゃう感じでした
お気に入りになりそうです
最後は・・・
KOIKEYA PRIDE POTATO 魅惑の炙り和牛
厚く切った高級和牛を炭火で炙ったような、
香ばしくてジューシーな旨味に、
黒胡椒で味にキレを加えた濃厚な味わいのポテトチップスだそうです。
ビーフでなく和牛というのが今までにない感じですよね。
炙り和牛と言うことで
炭火焼のスモーキーな風味に
黒胡椒がピリッときいて
大人の味わいという感じが
ポテトチップス離れした
大人にも楽しめるおいしさかなって思います。
袋のままバリバリ食べるのではなく
お気に入りの器に盛って
風味や食感をじっくり味わいながら楽しみたくなる
新生 湖池屋さんの
KOIKEYA PRIDE POTATO
でしたぁー
