昨夜は・・・
タカナシ乳業さんの乳製品３種類を使って
クリスマスっぽいメニューを作り
クリスマス気分を楽しみましたぁー
こちらが使用した
タカナシ乳業さんの乳製品
特選北海道 純生クリーム35 200ml
北海道 チェリー モッツァレラ 100g
北海道 クリームチーズ 220g
の３品です。
まずは・・・
乳脂肪35％の軽くて、口あたりのいいクリーム。
北海道産の生乳だけから作った純生クリームで
植物性油脂や食品添加物などを一切使用していない、
無添加のクリームなんですって。
こちらをフープロで泡立ててケーキに。
ブッシュ・ド・ノエルにしようと思ったのに
生地をちょっと焼きすぎてしまい
ロールケーキにできなかったので
クリームをサンドしてデコレーションしました
焼き加減だけでなく
デコレーションも苦手なので
なんとか形にできてよかったです
見た目はともかく
クリームが軽くてなめらかで
とってもおいしかったです
続いて・・・
切らずに使えて便利な
タカナシ 北海道チェリーモッツァレラ 100g ひとくちサイズ
北海道根釧地区の生乳を使用したモッツァレラです。
こちらはレタスと貝割れ大根を
丸くお皿に盛って
その上にミニトマトとモッツァレラを飾った
リースサラダ に
モッツァレラをつないで
いくつか雪だるま仕立てにしてみました
最後は・・・
北海道釧路地区の生乳を使用した
カップ入りなので
スプーンですくって使えるので
使いやすいです。
こちらはピザにしました。
クリームチーズのピザは
さっぱりとしていて
いくらでも食べられちゃう感じ
ちょっとクリスマスを意識した
彩りにするだけで
テーブルが華やいでいいですね
タカナシ乳業さんの乳製品３種類で
素敵なクリスマスなおうちごはんを楽しむことができましたぁ
