共立食品株式会社 さんの 陳建一杏仁豆腐 で
杏仁豆腐 を作ってみましたぁ
頂いたのはこちらのセット。
陳建一杏仁豆腐と
手軽にアジアンスイーツが楽しめる素材です。
杏仁豆腐には2種類あり
陳建一杏仁豆腐 は・・・
ゼラチン入りの熱湯と牛乳を注いで冷やし固めるだけで作れる杏仁豆腐の素。
陳建一杏仁豆腐 シロップ付き は・・・
寒天入りで熱湯と牛乳を注いで冷やし固めるだけで作れる杏仁豆腐の素に
シロップが付いています。
今回使用したのはシロップ付でない 陳建一杏仁豆腐
器の大きさにもよりますが
5人分ほど作れるそうです。
ごまめは少し大きめの器を使ったので3人分に。
熱湯と牛乳を混ぜるだけでいいのでとっても簡単です。
杏仁豆腐を作る前の日に ブラックタピオカ の下準備をしました。
一晩水につけて冷蔵庫に入れておいたものを
茹でて使います。
ドライマンゴーも水につけてもどしておきました。
戻したものを少量のお水と一緒に
ブレンダーにかけてマンゴーソースに。
ドライマンゴーは旨みが凝縮されている感じなので
ブレンダーにかけるだけで
おいしいソースになりました
マンゴーのフルーツソースをかけて
用意したブラックタピオカとフルーツ、松の実などをトッピング。
フルーティでひんやりおいしい
アジアンデザートが簡単にできましたぁ～
次回は 陳建一杏仁豆腐 シロップ付き と
ローストココナッツを使って作った杏仁豆腐をご紹介しまーす
