暑くなると冷たいぶっかけやざるうどんがおいしいですが
我が家でもう一品はずせないのが 焼うどん だったりします。
おうどんをがっつり食べたい時にいいですよね
良く作るのが・・・
茄子と桜えびの焼うどん
茄子が食べられるようになってから
茄子入りで作るようになったんですが
おいしくってすっかり定番に
桜えびも我が家ではかかせないもののひとつなんですけど
焼うどんだけでなくチャーハンや炒め物、お好み焼など
いろいろなメニューに大活躍してくれます。
そしてこちらも我が家の定番。
テーブルマークさんの 冷凍さぬきうどん
今回の焼うどんにもこちらを使用。
レンジでチンするだけでいいので
お鍋を汚さずにすみ
炒めても、コシがなくならず
もちもちっと弾力があり
口当たりもなめらかなのがいいんです
これから茄子のおいしい季節なので
我が家の食卓に飽きるほど登場予定な・・・
茄子と桜えびの焼うどん
でしたぁー
