株式会社デジタルジャケット さんが運営する
遊びながら「日本の農業問題を解決しよう」で、
農家さんとIT会社がコラボした日本初のリアル連動型ゲーム
ゲームでイケメンと一緒に野菜を育てると、
頑張った人に本物の野菜が送られてくる
とっても楽しそうなゲームなんです。
このゲームの賞品でもある
さいのね畑 さんの野菜セット
さいのねセット をお試しさせて頂きましたぁ
旬の野菜がだいたい５‐７種類入っていて
１～２人家族なら、1週間分くらいが目安だそうです。
農家さん自慢の安心安全野菜で
農薬・化学肥料を一切使用せず
有機肥料の質や量にもこだわっているんですって。
今回届いたのは・・・
葉っぱつき新玉葱、葉つきにんじん、ラディッシュ
大葉春菊、コスレタス、オカノリ、サラダセットの７品でした。
玉葱や人参など葉っぱも食べられるんですって。
大葉春菊やオカノリは食べたことがなかったので
食べてみるのが楽しみでした
まずは人参と人参の葉を使って作ったメニューからご紹介。
葉つきの人参ってなかなか見る機会がないんですが
葉っぱもイキイキしていて
とっても新鮮な感じです。
両方を使って大好きなチヂミを作ってみましたぁ
人参と人参の葉のチヂミ
材料と作り方 約２４cm１枚分
人参 １／３本
人参の葉 １本分
冷凍シーフードミックス ５０g
ごま油 適量
<生地材料>
小麦粉 ４０g
片栗粉 ３０g
卵 １個
水 ７０cc
ダシダ(だしの素) 小さじ１／２
醤油 小さじ１
塩 ひとつまみ
白ごま 小さじ１
<つけダレ材料>
コチュジャン 小さじ１
酢 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１／２
酒 大さじ１／２
ごま油 小さじ１
すりごま 小さじ１
砂糖 小さじ１／２
おろしにんにく 少々
１．人参の葉は食べやすい大きさに切り
人参はスライサーで細切りにする。
２．シーフードミックスは解凍しておく。
３．ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせる。
４．生地に野菜とシーフードミックスを加え混ぜ合わせる。
５．フライパンにごま油を熱し生地を入れ
フライパンいっぱいに広げて両面焼く。
６．焼いている間にタレの材料を混ぜておく。
人参は甘みがあり
人参は葉くせがなく
チヂミにとってもよく合い
おいしかったです
残りの人参の葉は炒めナムルにして
人参の炒めナムルと一緒に冷やし中華の具にしました。
炒めた人参の葉は
シャキシャキッとした食感に。
ヒビンバにのせてもおいしそぉーです
人参の葉を食べるのもはじめてでしたが
玉葱の葉も食べたことがなかったごまめ。
次回は玉葱の葉で作ったメニューを
ご紹介したいと思いまぁーす
