ふわふわな蒸しケーキの中に
カスタードクリームとマロンあんのクリームが入った
信州芽吹堂 栗ふわり
食べてみましたぁ
栗を使ったお菓子ということで
秋を感じさせてくれるパッケージが
これからのシーズンにぴったりな感じです。
栗のモンブランケーキをほおばっているかのようなイメージで創作された
和洋菓子なんですって。
大きさは手の平におさまるくらいで
ふた口ほどで食べられる感じの大きさです
外はふわふわな蒸しケーキ。
中はカスタードクリームとマロンあんのクリームが
２層になっていました。
マロンあんには栗粒が
気をつけないと見逃しちゃうくらいの感じで
入っていました
もう少し入っていてくれると嬉しいかも
とってもやわらかで
噛まなくてもいいかと思うくらい
口の中でろとけるような食感です。
甘さも上品で栗の風味もしっかりと味わえ
優しいおいしさでした
敬老の日も近いですが
かたいものが苦手な年配の方への贈り物にも
ぴったりだと思います
暑い季節には冷蔵後で冷やして食べても
おいしいそうです。
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by ごまめのお庭