サントリー のんある気分 白ワインテイスト に合うメニューを作って
おうちバルランチを楽しんでみましたぁ
作ったのはコチラ
そらまめとベーコンのオーブン焼き
じゃがいもとほたてのオーブン焼き
２種類のオーブン焼きです。
サントリー のんある気分 白ワインテイスト は
微発泡でほんのりと甘みのある爽やかなおいしさ。
シャルドネ１００％ワインのワインエキスを使用しているということで
ノンアルなのが気にならないくらい
ワインのテイストを感じることができる感じです
そらまめとベーコンのオーブン焼き
じゃがいもとほたてのオーブン焼き
材料と作り方 ２人分
<そらまめとベーコンの材料>
冷凍そらまめ １００g
ハーフベーコン ３枚
たまねぎ １／４個
にんにく １／２片
オリーブオイル 大さじ３
塩こしょう 少々
タイム 少々
<じゃがいもとホタテの材料>
じゃがいも １個
ボイルほたて ３個
にんにく １／２片
鷹の爪 １本
たまねぎ １／４個
オリーブオイル 大さじ４
白ワイン 大さじ１
塩こしょう 少々
パン粉 適量
ドライパセリ 少々
<そらまめとベーコンの作り方>
１．そらまめを熱湯で軽く茹で解凍する。
２．ベーコンは一口大に切る。
３．たまねぎ、にんにくは薄切りにする。
４．グラタン皿などに１～３の材料を並べたら
オリーブオイル、塩こしょう、タイムをかける。
<じゃがいもとホタテの作り方>
１．じゃがいもを洗ったら、皮をむかずにラップにくるみ
５００Ｗのレンジで３～４分加熱し、冷ましておく。
２．ホタテは大きいようなら食べやすい大きさに切る。
３．じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
４．たまねぎ、にんにく、鷹の爪はみじん切り。
５．フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて熱し
香りが出たらたまねぎを加え、たまねぎがしんなりしたら
白ワイン、塩こしょうを入れる。
６．グラタン皿などにじゃがいもとホタテを並べ
炒めたたまねぎをのせる。
７．他の材料が見えなくなるようにパン粉を敷き
フライパンに残ったオイルをまわしかけたらパセリを振る。
両方のお皿を２００度のオーブンかオーブントースターで
１０分ほど焼いて出来上がり。
材料はすべて火が通ったり、そのまま食べられるものだけなので
そらまめが焼けすぎないくらいが焼き上がりの目安という感じです。
そらまめとベーコンのオーブン焼き
じゃがいもとほたてのオーブン焼き
パンと一緒に食べたかったんですけど
合いそうなパンがなかったので
プレーンなコカを焼いて一緒に頂きました。
小さく焼くといろいろのせて食べやすいです
サントリー のんある気分 白ワインテイスト
との相性もぴったりでした
コカのレシピはこちら
二次発酵なしで焼けるのでとっても簡単です。
コカ
材料と作り方 ２人分 ７～８センチ８個
強力粉 ５０g
中力粉 ５０g
ドライイースト（低糖タイプ） ３g
塩 小さじ１／３
砂糖 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
水 ６０cc
１．ホームベーカリーに材料を入れてこねる。
２．ホームベーカリーで一次発酵させる。
３．ガス抜きをしてベンチタイム１０分。
４．８等分して麺棒で薄く丸くのばし、フォークで穴を開け
２２０度に熱したオーブンで１０分ほど焼きます。
外が色づいてきたらＯＫ
外はこんがり、中はもっちりな焼き上がりに。
焼きすぎるとかたくなるので注意です。
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