納豆パスタが好きなんですが
パスタをゆでるのが面倒な時によく作るのが納豆焼きそば。
今回は小松菜を使って・・・
納豆と小松菜のマヨつゆ焼きそば
作ってみましたぁ
めんつゆとマヨネーズの合わせダレで
簡単味付け。
納豆と小松菜のマヨつゆ焼きそば
材料と作り方 １人分
焼きそば用蒸し麺 １食分
小松菜 ２株
納豆 １パック
乾燥小エビ 大さじ１
<合わせダレ>
めんつゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
白ごま 小さじ１
七味 小さじ１
すりおろしにんにく 少々
ごま油 大さじ１
刻みのり 適宜
１．合わせダレを作る。
茎と葉を分けておく。
３．納豆を軽く混ぜてほぐしておく。
４．フライパンにごま油を熱し
小松菜の茎をしんなりするまで炒める。
５．しんなりしたら麺と水大さじ１を加え
麺をほぐすように炒め合せる。
６．麺がほぐれたら小松菜の葉を加え、
葉がしんなりしてきたら小エビ、納豆を加えてさらに炒め合わせ、
納豆が全体に絡まったら合わせダレを加え全体に絡めて出来上がり。
７．お皿に盛って、刻みのりをかけます。
小松菜のほか
ニラを使ってもおいしいです
<追記>
大失敗
レシピブログのモニター用に作ったんですが
投稿しようと思ったら
パスタかうどんかそうめんでした・・・
また、そそっかしいごまめやらかしちゃいました
麺レシピの文字しか目に入らなかったわぁー
という訳で、記事訂正です。
５／５記
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