九州産の新鮮な野菜を全国に届ける
九州野菜王国 さんから届いた
元気野菜セット10品目 のお野菜を使って
今回は すき焼き を作りましたぁ
使用したのは 福岡県産 春菊
低薬低化で栽培された
やわらかく香りのいい春菊です。
産地によって味が違うそうですが九州産は
クセがなくて甘いんですって。
そして 熊本県産 菌床しいたけ
不薬不化で栽培されたしいたけで
とっても肉厚。
カサに丸みがあって
カサの裏もとってもきれいで新鮮そうです。
割り下には同梱されていた万能だしを使用しました。
風味のいい旨みのあるおだしを
簡単にとることができてとっても便利です。
だしがらもお料理に使えるそうなので
だしがらはすでにアップした
お好み焼に使用しました。
我が家では春菊と椎茸を食べないので
作ったすき焼きはバァバのところにおすそ分け。
とってもおいしかったと喜んでもらえました。
特に肉厚な椎茸がやわらかで風味がよくおいしかったそうです。
元気野菜セット10品目 で作った
すき焼き でしたぁー
いよいよ次回は最終記事に。サニーレタスが登場します
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