ミントシロップを作った時に
パンケーキを作ったらおいしそぉーって思ったので
ミントシロップを入れて
チョコミントパンケーキ を作ってみましたぁー
今回使用したパンケーキミックスはコチラ
昭和 デザートパンケーキミックス
甘めの生地で、バター&ミルク風味、ふんわりやわらかなくちどけの
パンケーキミックスです。
チョコミントパンケーキ ２人分
<材料>
デザートパンケーキミックス １袋
卵 １個
牛乳 １５０cc
ミントシロップ ３０cc
(砂糖 ３０g 水 ４０cc ミントの葉軽くひとつかみほど)
製菓用チョコチップ 大さじ１
<作り方>
卵をときほぐし、牛乳を加え混ぜ合わせたら
ミントシロップを入れてさらに混ぜる。
ミントシロップの作り方
(お鍋に水と砂糖を入れ砂糖をとかしながら沸騰させ
火を止めてからミントを入れ蓋をして１０分ほど蒸らしてこす)
パンケーキミックスを加え混ぜ合わせたら
最後にチョコチップ入れ軽く混ぜ合わせる。
フライパンやホットプレートでキツネ色に焼いて出来上がり。
ミントの風味が爽やかなパンケーキに
パンケーキの料理レシピ
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