ぐるなび食市場 さんから届いた坊‘ｓのもつ鍋
お試ししてみましたぁ
２～３人前
国産牛もつ小腸 250ｇ
スープ(しょうゆ) 750ｇ
鷹の爪 1袋
フライドガーリック 1袋
ちゃんぽん麺 1玉
がセットになってます。
東京、名古屋に展開している
地鶏坊主 九州小町 から生まれた絶品もつ鍋で
スープは試作を重ねた牛骨スープで
もつは超新鮮な国産牛の小腸のみを使用しているんですって。
なのであくとりの必要もほとんどなし
作り方はとっても簡単。
お鍋にスープを入れて
もつの上から野菜を入れ
トッピングのガーリックと鷹の爪を入れたら
野菜が沈むまで煮込むだけ。
濃厚なにんにくのきいたスープの香りが
とってもおいしそぉー
我が家は暑がりで
さすがに今の季節、お鍋は食べないので
お鍋はつつかず
器に盛って頂きました
スープが絶品でとってもごまめ好み
まろやかなのにコクと深みがあって
こってりとしたおいしさです
〆のちゃんぽんは先に茹でておいて
つけ麺にしました。
これなら暑い季節も食べやすくっていいですよぉー
スープがしっかり麺にからんで
これがまたおいしいんです
ごまめはお肉が苦手なので
もつ鍋って食べないんですけど
このスープはホントおいしくって
寒い季節にリピしたいなって思っちゃいました
