マ・マーの早ゆでパスタを使って
春野菜を使った
ジャーマンポテトパスタ 作ってみましたぁ
使用したのはコチラ
早ゆで３分 ペンネ です。
普段使用しているペンネは
茹でるのに１０分以上かかるので
パスタを茹でるだけでも７分近く時短できちゃいます
急いでいる時には助かっちゃいますよね。
そんな早ゆでパスタを使って作ったのが
メインでなくサイドメニューの
旬のアスパラや、新ジャガ、新たまねぎを使った
ジャーマンポテトパスタ
材料と作り方 ２人分
アスパラ ３本
たまねぎ中 １／２個
ジャガイモ大 １個
ペンネ １００ｇ
ベーコン ５０ｇ
ピザ用チーズ たっぷりひとつかみ
バター １０g
オリーブオイル 大さじ１
塩、黒コショウ 少々
作り方
お湯を沸かしている間に
たまねぎを薄切り
アスパラを斜め切り
ジャガイモはよく洗って皮をむかずに薄切り
(新ジャガでない場合は皮をむいて)
ベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンにバターをしき
ベーコンとたまねぎを炒める。
お湯が沸いたらお塩を少し多めに入れてパスタを茹で
ざるにジャガイモとアスパラを入れて一緒に茹でます。
２分ほどでジャガイモとアスパラを取り出し
フライパンに入れて炒め合わせ、軽く塩こしょうする。
パスタが茹ったらお湯をよくきり
(この間、フライパンの火は止めず野菜に軽く焦げめがつくよう焼いておく)
水気が切れたらパスタとオリーブオイルをフライパンに入れ
軽く野菜と炒め合せ火を止める。
火を止めたフライパンに
ピザ用チーズをひとつかみいれ
とけるまでよく混ぜ合わせたら
塩コショウで味を調え出来上がり
いつものジャーマンポテトにパスタを入れてボリュームアップ。
メインではなく、サイドメニューとして
ワインやビールに合うひとしなです
チーズがパスタや野菜にとろりとからんで
コクのあるおいしさにぃー
使うチーズによって味わいが変わるので
お好みのチーズで。
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
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