馬肉専門店 菅乃屋さんの 不動の人気ＮＯ．１商品｢桜｣
赤身、タタキ、霜降りの３種類がセットになっているんですが
今回はいよいよ最後 霜降り を食べてみましたぁ
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★馬肉専門店 菅乃屋 不動の人気ＮＯ．１商品｢桜｣ no 赤身 食べてみましたぁ♪
★馬肉専門店 菅乃屋 不動の人気ＮＯ．１商品｢桜｣ no タタキ 食べてみましたぁ♪
霜降りは本場熊本でしかお目にかかれないんですって。
そう言えば、いつも行くスーパーでも
赤身の馬刺しは時々見かけますが
霜降りというのは見たことないような。
ドリップが出やすいのか
丁寧に紙に包まれていました。
最初、筋目に沿って切ってしまい
霜降りにならなかったので
慌てて切る向きを変えました
霜降りも生姜だれで
甘みがあって
口の中でとろけるような食感。
脂はすっきりとしていて
重くないのでさっぱりと食べやすいおいしさです
どれもおいしかったですが
３種類の中で家族が一番気に入ったのがこの霜降りでした。
やはりなかなか食べられないという
プレミアム感もあるからかしら
おもてなしや贈り物にも喜ばれること間違いなし
馬刺しを満喫できちゃう
馬肉専門店 菅乃屋さんの 不動の人気ＮＯ．１商品
｢桜｣ でしたぁー
