紀文さんのモニターで
鍋餃子 お試しさせて頂きましたぁ
以前からお鍋に餃子をよく入れていますが
いつも水餃子などを入れていたので
お鍋用の餃子を使うのははじめて。
海老と豚肉の旨みたっぷりのあんを
つるっともちもちした皮で包んだ餃子だそうです。
ちゃんぽん風の鍋の素がついているので
具材さえ用意すれば簡単にお鍋ができちゃいます
が・・・
今回は添付のスープは使わずに
いつものキムチ鍋入れてみました
お野菜は餃子と一緒に食べやすいよう
小さめにカット。
真鱈と一緒に先に煮込んでしまい
あとから餃子を投入。
煮えるのが早く
煮込んでも煮崩れないので
当然ですがお鍋にぴったり
皮はもちもちっとしていて
えびの風味がよく
とってもおいしかったです
キムチ鍋との相性もよかったですが
淡白な味わいなので
いろいろなお鍋に合いそうです
お鍋だけでなくスープや麺類に入れても
おいしさそぉー