たむろの不動の人気メニュー『博多もつ鍋』が再開しました。野菜たっぷりなんでヘルシー！！

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宮崎地鶏のもも炭火焼き

かなり久々の投稿になります。
現在、夏から始めた『宮崎地鶏の炭火焼き』が大人気です！！
宮崎から取り寄せた身のしまった美味しい地鶏を備長炭で豪快にいぶしながら焼いてます。
真っ黒に炭の色がつきますが焦げている訳ではなく備長炭の秘めたパワーは整腸作用もあり身体にいいのです。
味付けはシンプルに塩胡椒のみで塩はアンデスの天日干しのミネラルたっぷり。
地鶏は筋肉質で固いですが噛めば噛むほど甘味と旨味が出て来ます。
現代人はあごを使う事が少なくなっているので噛み締める事であごを鍛えて顔の筋肉を鍛えて脳にもいいのでいい事ずくめ！！
是非美味しい宮崎地鶏の炭火焼きを御賞味下さい！！







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【夜の朝定食】始めます！！

アパレル時代から夜型で、朝飯なんかろくに食べた事なかった。
今も朝方帰りに何を食べるか悩み軽く食べたいがあまりない。

たまに行く旅行で旅館の朝食に感動したりしていたもんだ。
夜中に朝食食べたいなぁとたまに思う。

【夜の朝定食】始めます。
卵かけご飯￥350
ハムエッグ定食￥500
ねばねば丼￥750
焼き魚定食￥ask
日替り定食￥650～
〈追加メニュー〉
納豆￥150とろろ￥180冷奴￥150焼き魚￥300～
＊味噌汁、海苔、御新香付き
他ご飯のお供も御用意してます。
今は自家製塩辛がおすすめです！！