【伝説の白もつ鍋復活致します！！】
【伝説の白もつ鍋が復活！！】
スタンダートの醤油ベースの博多もつ鍋を始めて好評頂いてますが例年人気No.1の塩豚骨味の白もつ鍋が復活致します。
待ち望んでくれたお客さんお待たせしました！！
白濁の豚骨スープにプリプリのもつとたっぷりの野菜が優しく濃厚に絡みます。
〆には、明太子おじやや明太子チャンポンで至福の味をお楽しみ下さい！！3ヶ月間限定ですので是非御賞味下さい！！
池尻大橋居酒屋たむろ
目黒区東山3-1-7 1Ｆ
池尻大橋たむろ名物薬膳石焼き麻婆豆腐【マグマーボ】
かれこれ四年前くらいに試作を繰り返して作った薬膳石焼き麻婆豆腐【マグマーボ】
マグマの様にグツグツ石焼きの器で焼いたスープ仕立ての麻婆豆腐。
牛挽き肉90%豚挽き肉10%、八角、シナモン、山椒、チンピ、生姜、ニンニク韓国産唐辛子他、鶏ガラスープをベースにしょうこうしゅ、胡麻油等をブレンドし鷹の爪で香りを出しニラ、胡麻、生卵をいれて出来上がり！！
見た目よりは辛すぎず美味しく召し上がれるギリギリの味わいです。
１日5～10食しか出来ませんがよく出るメニューになりました。
香辛料のブレンドは幾度となく改良してきましたがとりあえず今のレシピに落ち着いてます。
更に辛くも出来ますのでお気軽にお申し付け下さいませ。
池尻大橋居酒屋たむろ
東京都目黒区東山3-1-7 1Ｆ
マグマの様にグツグツ石焼きの器で焼いたスープ仕立ての麻婆豆腐。
牛挽き肉90%豚挽き肉10%、八角、シナモン、山椒、チンピ、生姜、ニンニク韓国産唐辛子他、鶏ガラスープをベースにしょうこうしゅ、胡麻油等をブレンドし鷹の爪で香りを出しニラ、胡麻、生卵をいれて出来上がり！！
見た目よりは辛すぎず美味しく召し上がれるギリギリの味わいです。
１日5～10食しか出来ませんがよく出るメニューになりました。
香辛料のブレンドは幾度となく改良してきましたがとりあえず今のレシピに落ち着いてます。
更に辛くも出来ますのでお気軽にお申し付け下さいませ。
池尻大橋居酒屋たむろ
東京都目黒区東山3-1-7 1Ｆ
