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社会人8年目の長男25歳、社会人2年目の
長女23歳、大学4年生の次男21歳をもつ
シンママ歴17年目のゴマです。
2025年春から長女、次男が一人暮らしを
始めて現在は長男との二人暮らしです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）を
メインに、趣味のお菓子作り、天然酵母
パン作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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とても嬉しく、ブログを続ける
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夕食のメインはタイ料理色々（笑）。
タイ料理教室でお持ち帰りした
お肉と野菜をメインに。
タレ4種もね。
あとは生春巻き。
お持ち帰りした海老とイカを生春巻きに
リメイクしてみた。
家にあるタイ料理の本を見て
スイートチリソースを作った。
煮詰めすぎたのか、結構辛めだった。
もう一品は揚げない揚げ餃子。
先日作った餃子の餡が余ったのを油揚げに
詰めて蒸し焼きにしたもの。
汁物はトムヤムクン。
先日のひとりご飯の時に作った余り。
長男は食べられないからわかめスープ。
・タイ料理色々（豚肉、鶏むね肉、レタス、胡瓜、紫玉ねぎ、紫キャベツ、人参、南瓜、スナップえんどう、紅芯大根、卵）
・タレ4種
・生春巻き（生春巻きの皮、レタス、胡瓜、人参、新玉ねぎ、セロリ、大葉、海老、イカ、唐辛子、赤ピーマン、にんにく）
・揚げない揚げ餃子（油揚げ、豚ひき肉、キャベツ、にら、ねぎ、玉ねぎ、にんにく、生姜）
・トムヤムクン（海老、しめじ、生姜、レモングラス、バイマックルー、ココナッツミルク）