当ブログをご訪問いただき、
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社会人8年目の長男26歳、社会人2年目の
長女24歳、大学4年生の次男22歳をもつ
シンママ歴18年目のゴマです。
2025年春から長女、次男が一人暮らしを
始めて現在は長男との二人暮らしです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）を
メインに、趣味のお菓子作り、天然酵母
パン作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインは南瓜コロッケ。
少し前からコロッケが食べたくて
ようやく作れた。
長女は昨日南瓜コロッケを作った
みたいでLINEで写真を送ってきた。
親子だね～。
中に入れるそぼろはそぼろ丼の時に
余った鶏そぼろ。
冷凍してコロッケに使うことが多い。
あとはぶり大根。
これは残り物。
もう一品はほうれん草のお浸し。
茹で野菜を器に盛り付けただけ。
汁物はにら玉スープ。
食後にりんご。
・南瓜コロッケ（南瓜、肉そぼろ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵）
・オニオンリングフライ（玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵）
・付け合せ（レタス、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト）
・ぶり大根（ぶり、大根、生姜）
・ほうれん草のお浸し（ほうれん草、鰹節粉）
・にら玉スープ（にら、椎茸、卵）
・りんご