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社会人8年目の長男25歳、社会人2年目の
長女23歳、大学4年生の次男22歳をもつ
シンママ歴17年目のゴマです。
2025年春から長女、次男が一人暮らしを
始めて現在は長男との二人暮らしです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）を
メインに、趣味のお菓子作り、天然酵母
パン作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインはスパム野菜炒め。
久しぶりに作った。
スパム缶詰を半分使って、残りは
おにぎりにした！
それは明日にでもたべようかな。
あとはキャロットラペ。
半分残っていたレモンを消費できた。
もう一品はグリンピースの含め煮。
いつもはグリンピースご飯か
ポタージュにするけど、違う食べ方を
したかった。
鞘から出したら結構沢山あったから
半分含め煮にして残りはバター炒めに。
今日は含め煮だけね。
色鮮やかに煮上げるために白だし、
みりん、砂糖で味付け。
豆の優しい甘さが美味しかった。
汁物は白菜とかにかまの中華スープ。
味付けはガラスープ、酒、白胡椒、
おろし生姜。
食後にスイカ（赤・黄）、パイナップル。
・スパム野菜炒め（スパム、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン）
・キャロットラペ（人参、レーズン、レモン）
・グリンピースの含め煮（グリンピース、むき海老）
・白菜とかにかまの中華スープ（白菜、長ねぎ、椎茸、にら、かにかま、生姜）
・スイカ、パイナップル