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社会人7年目の長男23歳、大学4年生の長女21歳、大学2年生の次男20歳をもつシンママ歴14年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインはブリの照り焼き。
あとはポテトサラダ。
じゃがいもから芽が出てしまって早く使いたかった。
じゃがいもと人参を一緒に茹でて火が通ったら粉ふきにする。
熱いうちに酢、砂糖、塩、白胡椒で下味を付けるとしっかり味が決まる。
今日は新玉ねぎの粗みじん切りも入れた。
シャキシャキした食感がアクセントになって美味しかった。
もう一品は豆苗とレタスの醤油和え。
きょうの料理ビギナーズで見たのをアレンジした。
豆苗は再生させたのを使った。
味付けは醤油、ごま油、おろしにんにく、黒胡椒。
簡単で美味しかったからまた作りたい。
汁物はミネストローネ。
セロリの葉が余っていたのでみじん切りにしてにんにくと一緒に
炒めて入れちゃった。
セロリ嫌いな長男も気付かず食べてた（笑）。
白飯が終わってたから炊き込みごはんを炊いた。
今日は沸騰後にちゃんと弱火にして、いい感じの炊きあがり。
味付けは醤油、酒、出汁の代わりに鰹節粉、粉末昆布。
食後にパイナップル。
・ブリの照り焼き（ブリ）
・ポテトサラダ（じゃがいも、人参、胡瓜、ハム、新玉ねぎ、ミニトマト）
・豆苗とレタスの醤油和え（豆苗、レタス、ジャバン海苔、にんにく）
・ミネストローネ（人参、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナー、にんにく、セロリの葉、パセリ）
・炊き込みご飯（人参、ごぼう、椎茸、竹輪、油揚げ、米）
・パイナップル