当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます
社会人6年目の長男23歳、大学3年生の長女21歳、大学1年生の次男19歳をもつシンママ歴14年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
いいねやコメント、ありがとうございます。
とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています
夕食のメインはお揚げのおかかチーズ焼き。
以前買った桜エビ揚げのシリーズ（？）で紅生姜揚げがあった。
気になって買ってみたので今日はおかかチーズ焼きにした。
揚げを軽く焼いたら醤油、みりん、砂糖で味付け、溶けるチーズを乗せて蓋をする。
チーズが溶けたらお皿に取って鰹節粉をかける。
紅生姜揚げ美味しかった！
あとは茄子のおろし和え。
大根おろしにめんつゆ、ねり梅、鰹節粉を合わせて、レンチンした茄子と
適当な大きさに切ったトマトを和える。
大葉も入れたかったけど無かった。
代わりに刻みねぎを散らした。
揚げ茄子で作っても美味しそう。
夏にキリッと冷やして食べたいね。
もう一品は菊芋のソテー。
味付けはマキシマム、黒胡椒、にんにく。
シャキシャキしていて美味しかった。
汁物は南瓜のポタージュ。
ホクホクの南瓜だったから美味しいポタージュになった。
・お揚げのおかかチーズ焼き（桜エビ揚げ、紅生姜揚げ、溶けるチーズ、鰹節粉）
・付け合せ（ブロッコリー）
・茄子のおろし和え（茄子、トマト、大根、ねぎ）
・菊芋のソテー（菊芋、ウィンナー、にんにく、パセリ）
・南瓜のポタージュ（南瓜、玉ねぎ、牛乳、ローリエ、パセリ