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社会人6年目の長男23歳、大学3年生の長女21歳、大学1年生の次男19歳をもつシンママ歴14年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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今日は家で夕食を食べるのが長女と私だけなので、長女に食べたいものを聞いて作った。
メインは焼売のかにかまあんかけ。
味付けはガラスープ、オイスターソース、酒、ごま油、胡椒、おろし生姜。
食べる時にラー油をかけても美味しかった。
あとはにらの卵とじ。
もう一品はキャロットラペ。
レモン汁、酢、砂糖、塩、胡椒、オリーブオイル、レーズンをボウルに混ぜておく。
人参をピーラーでスライスしてどんどんボウルへ入れてマリネする。
汁物はセロリスープ。
バターでにんにくみじん切り、セロリの葉みじん切りを炒める。
薄切りの玉ねぎとセロリ、ウインナーを炒めてしんなりしたら水、コンソメ、胡椒を入れて煮る。
野菜が柔らかくなったら出来上がり。
・焼売のかにかまあんかけ（焼売、かにかま、椎茸、生姜）
・にらの卵とじ（にら、長ねぎ、卵）
・キャロットラペ（人参、レーズン、レモン）
・セロリスープ（セロリの茎・葉、玉ねぎ、ウインナー、にんにく）