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社会人6年目の長男23歳、大学3年生の長女21歳、大学1年生の次男19歳をもつシンママ歴13年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインはガリバタ醤油はんぺん。
はんぺんに胡椒を振って薄く小麦粉をまぶしておく。
バターでみじん切りのにんにくを香りが出るまで炒め、はんぺんを入れて両面焼く。
酒、醤油で味付け。
ガリバタ醤油味で間違いない美味しさ！
あとは小松菜の煮浸し。
久しぶりに作った♪
めんつゆ、みりん、おろし生姜で味付け。
あとはキャロットラペ。
レモン汁、酢、砂糖、塩、胡椒、レーズンを合わせておいて、ピーラーでスライスした人参をどんどん入れていってマリネする。
汁物はガスパチョ。
トマト、トマト缶（生のトマトが足りなかったので）、胡瓜、黄パプリカ（赤パプリカが無かったから代用）、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、ご飯（バゲットの代用）、白ワイン、酢、塩、胡椒、クミン、パプリカ（香辛料）、オリーブオイルをハンドブレンダーでガーッとやるだけ。
盛り付けの器も冷蔵庫で冷やしておくといい。
キリッと冷やして、食べる時にタバスコを垂らしても美味しい。
野菜たっぷり食べるスープという感じ。
ガスパチョ好きだな～。
・ガリバタ醤油はんぺん（はんぺん、にんにく）
・小松菜の煮浸し（小松菜、油揚げ、生姜）
・キャロットラペ（人参、レーズン、レモン）
・ガスパチョ（トマト、トマト缶、胡瓜、黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、米、パセリ）