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社会人5年目の長男22歳、大学3年生の長女20歳、大学1年生の次男18歳をもつシンママ歴13年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインは焼売。
3人分なので調整のしやすい冷凍焼売にした。
あとはもやしとひき肉のオイスター炒め。
半端な量の挽き肉を冷凍してあったのが量的にちょうどよかった。
味付けはオイスターソース、酒、ガラスープ。
野菜から結構水分が出るから、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて食べやすく。
もう一品はキャロットラペ。
マリネ液の味付けはレモン汁、酢、砂糖、塩、胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせておく。
人参をピーラーでスライスしてマリネ液へどんどん入れていくだけ。
さらに竹の子土佐煮。
実家から竹の子をもらったので。
落とし卵と根菜の汁物も。
・焼売
・もやしとひき肉のオイスター炒め（もやし、人参、玉ねぎ、にら、豚挽き肉）
・キャロットラペ（人参、レーズン、レモン）
・竹の子土佐煮（竹の子、鰹節粉）
・落とし卵と根菜の汁物（人参、ごぼう、下仁田ねぎ、椎茸、油揚げ、卵）