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社会人4年目の長男22歳、大学2年生の長女20歳、高校3年生の次男18歳をもつシンママ歴13年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインはかにかま入り卵焼き。
子どもたちはだし醤油をかけて食べるけど、私はスイートチリソースをかけて食べるのが好き。
あとはかぶの甘酢漬け。
これは日曜日に作っておいた。
酢、砂糖、昆布、鷹の爪を合わせておいて塩で脱水して水気を絞ったかぶを入れる。
ビニール袋の中に入れると少ない合わせ酢でもまんべんなく浸る。
もう一品は揚げない揚餃子。
先日の餃子で残った餡を油揚げに詰めて蒸し焼きにしたもの。
けっこう美味しい。
汁物は南瓜のポタージュ。
あまり美味しい南瓜ではなかったのが残念。
白いご飯が終わってしまったので、いただきものの混ぜご飯の素を使って炊き込みご飯にした。
・かにかま入り卵焼き（かにかま、にら、玉ねぎ、卵）
・付け合せ（ブロッコリー、ミニトマト）
・かぶの甘酢漬け（かぶ、昆布、鷹の爪）
・揚げない揚餃子（餃子の餡、油揚げ）
・南瓜のポタージュ（南瓜、玉ねぎ、牛乳、ブーケガルニ、パセリ）
・炊き込みご飯（米、炊き込みご飯の素）