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社会人4年目の長男22歳、大学2年生の長女20歳、高校3年生の次男18歳をもつシンママ歴12年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインは豚しゃぶサラダ。
豚肉の茹で汁は汁物に使った。無駄なし。
あとは人参しりしり。
鰹節粉たっぷり入れて美味しさアップ。
味付けは醤油、酒、胡椒、おろしにんにく。
もう一品はキャベツとウィンナーのコンソメ煮。
久しぶりに作った。
材料を刻んで鍋に入れてコンソメ、胡椒、水を少量加えたら蓋をして弱火～中火で蒸し煮にする。
汁物は沢煮椀。
豚肉の茹で汁と無駄なく使った。そこへ鰹節粉を加えて旨味アップ。
更に竹輪からの出汁も加わって美味しかった。
・豚しゃぶサラダ（豚肉、レタス、胡瓜、玉ねぎ、ミニトマト、大葉）
・人参しりしり（人参、卵、鰹節粉）
・キャベツとウィンナーのコンソメ煮（キャベツ、人参、ウィンナー）
・沢煮椀（竹輪、人参、ごぼう、ねぎ）