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社会人4年目の長男22歳、大学2年生の長女20歳、高校3年生の次男18歳をもつシンママ歴12年目のゴマです。
何気ない日常と夕食メモ(写真付き)をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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今日は仕事のあとに兄と出掛ける予定だったので朝のうちに支度をあらかた済ませておいた。
メインの鮭のホイル焼きは昼休憩のときにホイルに包んで約だけにしておいた。
あとはオクラ納豆。
これは朝のうちに盛り付けまで済ませた。
もう一品のチヂミは材料を刻んでおいて、夕方帰宅後に生地を作って混ぜて焼いた。
汁物は冷製コーンスープ。
とうもろこしは昨日レンチンしておいたので朝のうちにハンドブレンダーでペーストに。
牛乳、コンソメ、胡椒と合わせて冷蔵庫で冷やしておいた。
・鮭のホイル焼き(塩鮭、玉ねぎ、しめじ)
・オクラ納豆(おくら、納豆)
・チヂミ(にら、人参、竹輪、干しエビ、ごま、卵)
・冷製コーンスープ(とうもろこし、牛乳、パセリ)
