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社会人3年目の長男21歳、大学1年生の長女19歳、高校2年生の次男17歳をもつシンママのゴマです。
気がつけばシンママ歴も12年目、再婚はしてもしなくてもいいけど
他愛のない話が出来る相手が欲しいかな…と思っています。
何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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大晦日、元旦と肉が続いてヘビーだったので今日はあっさりめで。
うなぎの白焼きが冷凍してあったので柳川風にした。
長男が美味しかったと言ってくれたから嬉しい！
あとは頂き物の沖縄の味付けもずくを使ってもずくサラダを作った。
味付けもずくに塩もみした胡瓜、薄切りの赤玉ねぎ、かにかまを混ぜただけ。
さっぱりしていて美味しかった♪
もう一品は煮しめ。もちろんお節料理用に作ったもの。
だいぶ消費できたから残りはあと少し。
子どもたちが飽きる前に終わらせたいな。
汁物はスナップエンドウと豆腐の味噌汁。今日は白味噌。
・うなぎの柳川風（うなぎ白焼き、ごぼう、卵）
・もずくサラダ（味付けもずく、胡瓜、赤たまねぎ、かにかま）
・煮しめ（里芋、竹の子、蓮根、こんにゃく、ごぼう、人参、干し椎茸、絹さや）
・スナップえんどうと豆腐の味噌汁（スナップえんどう、長ねぎ、椎茸、油揚げ、豆腐）