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社会人2年目の長男20歳、高3の長女18歳、高1の次男16歳をもつシンママのゴマです。
気がつけばシンママ歴も11年目、再婚はしてもしなくてもいいけど
他愛のない話が出来る相手が欲しいかな…と思っています。
何気ない日常と夕食メモ(写真付き)をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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夕食のメインは鯵の南蛮漬け。
いつものスーパーでちょうどいい大きさの鯵を売っていたから買って来た。
鯵はゼイゴがあるからさばくのが面倒。
さばき終わった!
出来上がり
さばいたりゼイゴ取りのは大変だったけど、美味しかった!
残った骨は骨せんべいにした。これも美味しい♪
あとは海老真丈。
B品だったけどプリプリの海老がたくさん入っていてお得だった。
勿論味もよかった。
もう一品はきゅうりの塩昆布和え。
干し海老も入れちゃった。
汁物は白菜の味噌汁。
・味の南蛮漬け(鯵、玉ねぎ、人参、赤・黄パプリカ、レモン)
・骨せんべい(鯵の骨)
・海老真丈→市販品
・きゅうりの塩昆布和え(きゅうり、塩昆布、干しえび海老、ごま)
・白菜の味噌汁(白菜、しめじ、絹さや、油揚げ)


