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社会人2年目の長男20歳、高3の長女18歳、高1の次男16歳をもつシンママのゴマです。
気がつけばシンママ歴も11年目、再婚はしてもしなくてもいいけど
他愛のない話が出来る相手が欲しいかな…と思っています。
何気ない日常と夕食メモ(写真付き)をメインに、趣味のお菓子作り、燻製作り、写真撮影など
徒然なるままに綴っています。
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いつも行くスーパーで鯛が安かったので干物にした。
2匹で380円。
三枚におろす
残ったアラと白子、卵。白子と卵食べるの忘れてたw
塩水に漬ける。昆布も入れてみた
アラは熱湯を掛けて汚れを取り除いて
出汁を取る。これが昨日のすまし汁になった
干す前
干し上がり
すぐに食べないので冷凍した。
食べるのが楽しみだな~。