お昼にベトナムのブンボーフエを作りました。

フエ(街の名前)の牛肉の米粉丸麺でしょうか？

トッピングがかなり寂しかったわ。

2018年、ペナンからベトナム　ホーチミンへ行きました。

タンソンニャット国際空港で、着陸時もかなりスピードがあったエアアジア機、無事に着いて胸を撫で下ろした事を思い出します。

毎日、市場巡りしました。タクシーやgrab等には乗らずに、ひたすら歩いたわー。

ベトナムには、フォーやブンなど米粉麺が有名ですが、タピオカ麺のカニスープ　バンカンクアと言うのを食べに行きました。

ライムとチリをかけます。

外に屋台式の調理場があります。

当時35000ドン、170円位でした。

そしてバインセオ

野菜を卵焼きで包み、ハーブと共にタレをつけて食べます。

市場のフードコートで生春巻き

バインミー

ベトナムコーヒー

野菜のフォー

こりゃハマるわ！

さて、ペナンにもベトナム料理の店があります。

豚肉のランチ

牛肉のフォー

ハーブをこれでもか、と言う位のせます。

ベトナムコーヒー

別なお店で

5〜6人でシェアして食べて、残ったらお持ち帰りします。

ベトナム料理語り始めたら止まらないかもです。