【水】に続いて、今回はインドの【油】
水に注意はだれでもするけど、意外に【油】は抜けがち
しかも、わかりずらい
しかも、あたるとひどい
まず、あの魅力的で旨い路上揚げ物にやられる
でも、食べたい
見極められたかどうかは、結果次第なんだけど、一応最低限のリスク回避はしたいところ
ってことで、下記注意してます。
①繁盛してるところで買う。味もいいけど、回転率がいいから揚げた後の放置期間も短い。
②油の色はチェック
白っぽく濁ってたらNG
③揚げかすを取り除いているか?チェック
揚げかすが腐ってる場合あり。
④買ったらすぐ食べる。酸化防止。
ただし、インドご飯は少しずつ味わうこと
つい、暑い中だと、油と塩が美味しくて「わーい
」とガッツリいっちゃうんだけど、そこはがまん
だいたい、7割で止めておきましょう
被害が少ないのと、連日マサラ漬けになるから焦らずゆっくりね
水に注意はだれでもするけど、意外に【油】は抜けがち

しかも、わかりずらい

しかも、あたるとひどい

まず、あの魅力的で旨い路上揚げ物にやられる

でも、食べたい

見極められたかどうかは、結果次第なんだけど、一応最低限のリスク回避はしたいところ

ってことで、下記注意してます。
①繁盛してるところで買う。味もいいけど、回転率がいいから揚げた後の放置期間も短い。
②油の色はチェック
白っぽく濁ってたらNG
③揚げかすを取り除いているか?チェック
揚げかすが腐ってる場合あり。
④買ったらすぐ食べる。酸化防止。
ただし、インドご飯は少しずつ味わうこと

つい、暑い中だと、油と塩が美味しくて「わーい
」とガッツリいっちゃうんだけど、そこはがまんだいたい、7割で止めておきましょう

被害が少ないのと、連日マサラ漬けになるから焦らずゆっくりね

インドに行ったら、まず、気を付けるのは【水】
かっぱらいや、ぼられる可能性より、【水にあたる】ことの方がずっと高い?
どう気をつけているかというと
①当たり前だけど、蛇口からの水がたとえ透明だったとしても飲まない。(敏感な人は、うがいも気をつけた方がBetter)
②ミネラルウォーターを常備。
購入時には必ず、口部が開いてないか?濁ってないか?確認
口がわかりやすく開いていればまだしも、開いてないのに中身がすり替えられているものもあるから
(こういうのは、開けようとひねると、つなぎ目が切れずに下も一緒に回るよ
)
③上記確認の上、無事購入して、ダイレクトに飲む場合は、口部をあける前に水で流す。(砂ぼこり、湿ってネバネバ風の場合のみで
→洗った水がやばい場合もあるからどっちか賭け)
シャワーや洗顔は、私の場合全く大丈夫だけど、敏感女子は最後にミネラルで流すほうがいいかもです
最後に、当たっちゃった場合は、①のた打ち回る程度なら医者に行く。②吐いたり、出したりして楽になるようなら、ミネラルを飲んで出すだけ出す。(ポカリとかあればBetter)
ちなみに、不安な人は念のため、渡印前に医者で下痢止めと抗生剤をもらって持参ってのも安心だよ。
かっぱらいや、ぼられる可能性より、【水にあたる】ことの方がずっと高い?
どう気をつけているかというと
①当たり前だけど、蛇口からの水がたとえ透明だったとしても飲まない。(敏感な人は、うがいも気をつけた方がBetter)
②ミネラルウォーターを常備。
購入時には必ず、口部が開いてないか?濁ってないか?確認

口がわかりやすく開いていればまだしも、開いてないのに中身がすり替えられているものもあるから
(こういうのは、開けようとひねると、つなぎ目が切れずに下も一緒に回るよ
)③上記確認の上、無事購入して、ダイレクトに飲む場合は、口部をあける前に水で流す。(砂ぼこり、湿ってネバネバ風の場合のみで
→洗った水がやばい場合もあるからどっちか賭け)シャワーや洗顔は、私の場合全く大丈夫だけど、敏感女子は最後にミネラルで流すほうがいいかもです

最後に、当たっちゃった場合は、①のた打ち回る程度なら医者に行く。②吐いたり、出したりして楽になるようなら、ミネラルを飲んで出すだけ出す。(ポカリとかあればBetter)
ちなみに、不安な人は念のため、渡印前に医者で下痢止めと抗生剤をもらって持参ってのも安心だよ。



