ソラリアの地下にある
「ナチュラルボロネーゼスタンド」さんへ。。
コマツグループがやってるお店。
以前来たときは、できたばかりで偶然発見し
生ハムでちょい呑みをしたんだけど
やっぱ店名になってるボロネーゼは食べないと。
店内POPには、ミートソースと違うよ～と・・
なるほど。
てことで、熟成チーズのボロネーゼ。1000円
ふわふわと・・綿のような・・かき氷のようなチーズ
卓上にはガーリックオイルと辛味オイル・・
辛味オイルをかけると、白いチーズに鮮烈な赤～
肉のつぶが大きくて、これはまさに
パスタを超えた肉料理。。
でもモチモチの生パスタも負けてません。
仕事中じゃなければ、白・・いや赤ワインで
いきたい感じですね。。
●お店情報
ナチュラルボロネーゼスタンド
080-9140-6988
福岡市中央区天神2ー2ー43ソラリアプラザB2F
ナチュラルボロネーゼスタンド （パスタ / 西鉄福岡駅（天神）、天神駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5