あの「極味や」さんが、西新に新店を
オープンするということで、
プレオープンにご招待いただきました。。
最近、西新の仕事が続いてたんで、なんか縁すなあ・・
すぐ近くにはすでにもつ鍋のお店もあるし
プラリバでこれから賑わいそうだし、見事なドミナント戦略。
こちら、4F建てのビルで、1Fは炉端焼き風の面白い円形カウンター。
円形に沿って炭が並んでる
んで、2～3Fはいわゆる焼肉のお座敷とテーブル。。
ちなみに4Fが厨房になってるんだって。
ユニークなつくりです。
だからか、オーダーはタッチパネル。
とりあえずの生ビールに
牛トロ刺し・・
そのままわさびで・・
さすが・・うまいすなあ。
あまりたくさんは食べないんで、
ちょいといい部位を・・ザブトンにミスジ！
グリルはハングル文字が入ってて韓国製のようですが
吸気力がさほど強くないようです・・
ま、そんなことは関係なく、肉は間違いない・・
レモンサワーは、最近はやりのこんな感じ
相方はパイナップルの生絞り・・
スタッフが思いっきり絞ってくれます
このスクイーザー・・パイン専用なのだろうか・・
私はさらにハイボールで杯を重ねつつ・・
最後にユッケジャンスープで〆
おいしかった〜
西新もどんどん盛り上がってほしいな〜
●お店情報
極味や
092-845-9969
福岡市早良区西新4-9-18-8
営業時間 18:00〜24:00 土日祝は17:00から