「古式そば ひさや」さんは、店屋町の冷泉公園近く。
昔からあるお蕎麦屋さんですね。
店内の看板にも趣があります。
妙齢の女性が切り盛り。いい雰囲気です。
ざるは大盛りで750円だったけ。
古式そばの定義はよくわかりませんが
黒っぽい色あい、弾力ある歯ごたえ。
素朴？と言っていいのかどうかわかりませんが
まあ、決して感動的にうまいもんでもない。
人気の「A丼」。650円。
カツ丼のカツが丸天になってる。
味付けは少し濃いめ。
なんだか、貧乏な学生がカツ丼喰えないから
工夫してみました・・みたいな感じ。
卵とじそば。これもたしか650円。
玉子が甘くてとてもおいしい。
落ち着きますね。
横に縦長の駐車場があり、数台停められます。
１年間ありがとうございました。
来年中に目標の1000軒に到達しそうです。
ぼちぼち頑張りますので、引き続きよろしくお願いします。
●お店情報
古式そばひさや
092-281-1263
福岡市博多区店屋町5-11
営業時間 11:00～19:00 日曜休
古式生そば ひさや （そば（蕎麦） / 呉服町駅、中洲川端駅、祇園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5
