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今日の朝ごはん。
ちょっと香港風？
なんちゃって台湾風？
このところ、小麦粉を米粉に変えて
食事を作るのにハマっています。
今日のレシピはこちらの本からでは
ないのですが、この本もおすすめです★
さて、今日の朝食メニュー。
🥦野菜スープと
🧁米粉マーラーカオ！
昨夜、娘と話をしていて
急に食べたくなりました。
米粉で作れるかな？と思ったら、
大丈夫みたい👌
米粉でも、モッチモチで
米粉特有の
後味さっぱりのマーラーカオが
できました。
昔はコンビニとかで購入して
大好きだったカーラーカオが
こんなに簡単に作れるなんて🥰
そして、
あのなんとも言えない茶色？黄色？の
色がつく正体は
醤油！！！でした。
そんなに身近なものだったなんて。。。🫨
そして、↓は東北地方の郷土菓子
がんづき！
昔おばあちゃんがよく買ってきてくれて
いたなぁと懐かしい。
こちらも茶色。
こちらの茶色の正体は
味噌！
がんづきは以前小麦粉で作ったことが
あったので、味噌が材料と知っていたのですが、
昔よく食べていた時は全然知りませんでした。
材料って面白いなぁ！と
最近また料理にハマっています😅
このところ、
米粉のことと、
ランゲージアーツのことばかり
考えています😅
ランゲージアーツって？という方へ
🌱ランゲージアーツって何？🌱
⇩⇩⇩
おすすめレシピあったら
教えてくださいね🥰
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