☆初お菓子づくり！
愛と調和で感覚をひらく
体メッセンジャー、ハルです♡
やりたいと思ったら
自分の願いを叶えてあげないとね
今回、一泊したのは
元パティシエの気功師の友人から
お菓子を習いたかったから
何年も前からインスタに時折あがる
そのケーキを「食べた〜い」と思ってた
知人たちが習ってるのをみてきた
けど洋菓子。。
卵白泡立てたり、ポイップたてたり
カスタード煮たり。。ハードル高し！
友人とはここ数年、
京都で会うことが多かったし
上京のタイミングで会えたらな〜
会えるなら思い切ってお菓子習いたいなぁ
でも予定があるかも。。
都合が合わなかったら仕方ない。。
いってみるもんです！
「大丈夫よ〜♡」
美味しいケーキをいただきながら
おかげでたくさんしゃべって
とっても楽しかった♡
＊＊＊
メレンゲ、カスタード、ホイップづくり
基本のキがつまったお菓子
「ガトー・ボンブラン」は彼女のオリジナル
メレンゲ〜。これで生地がふわふわに♡
超ハードなカスタードクリームづくり
丁寧で温かいご指導のおかげで無事完成！！
保冷剤つめて移動すること約４時間弱
崩れず、帰還♡
「持って帰るからほんの少し
クリーム固めにしよ」とのアドバイスで
入れた粉はほんとに少し！
その違いにびっくりだった
甘さ控えめでふわサクな生地、私好み♪
ひとりでつくれるように練習します
お願いはしてみるものだよ♡
＊＊＊
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ありがとう
ごめんね
ゆるして
愛してます
一緒に生きていこうね
体メッセンジャー ハル
お読みくださりありがとうございます♡