ベスト３！！

前の記事でここ１週間でつくったもの
一部公開しましたが

今回はここ一週間で感動したものベスト３を！


☆第３位☆



ポテトサラダ！！（わかりにくいね！）

なんと、こいつたまごのかわりに
木綿豆腐を使ってマヨネーズをつくってるんだぜ！
かなりほんとのマヨネーズに近いぜ！
むしろこのマヨネーズのが、オレは好きだぜ(*ΦωΦ)b☆


☆第２位☆



たけのこのから揚げ！！
今日の夕飯からのランクイン！！

手前の玉ねぎ揚げたやつがちょっとお見苦しいですが
（見かけとは裏腹に甘くておいしかったよ！）
本にも書いてあったけど、たけのこのプル感と繊維感が
とりのから揚げを連想させる逸品！

うちの南米系顔のアミーゴ（彼氏です日本人です）も
今日はテンション高かった。。
男子はあげもん好きだね～


そしてー注目のー

☆☆第１位☆☆



いちごとごまの２種アイス！！

これはですね、糖類は一切使わずに作ったアイスなのですね！
甘酒と素材の味で甘みを出しています
でもちゃんとアイスなんよ！

作りかたも、材料をぽぽーんとミキサーにいれて
トロトロにしてひと晩凍らせたら、
もいっかいミキサーにかけて固めてできあがり☆

簡単、おいしい、安心☆
砂糖をやめようと決めてから、なんとなくアイスはあきらめてたから
感動もひとしおでした（*´∀`*）



これらのおいしい野菜料理に会えたのも
本屋さんで偶然　カノウユミコさん　の本に
出会ったのがきっかけで
私がいまつくっている料理はほとんどカノウさんのレシピです

この出会いには感謝しています。
カノウさんがいなかったら
体にはいいけど、なんだかなーとおもいながら
つまんなくモソモソ飯食ってたかもなぁ

人様のレシピなので、私が詳細を紹介することはできませんが
菜食の美味しさや楽しさを伝えられたらな。。と
なんとなくそんなことをおもいました
そしてアイスが食べたくなりました（*´Q`*）うへ～い

めしズ

昨日までの一週間につくったものを一部公開






アラビアータパスタ




いつかの朝食
フランスパン、レーズンパン、ミネストローネ
ブルーベリー、りんご




納豆赤ピーマンチャーハン





坦々風うどん豆腐入り




ししとうとトマトのピクルス




大根としめじの豆乳パスタ




ごぼううどん




じゃがいもインド風カレー




蒸しキャベツごまダレかけ




湯豆腐




かぼちゃと香味野菜のサラダ


いろいろいろ～（*´∀`*）

高尚でロハスなわたし

わたしが料理をするときには傾向があります


・肉、魚、卵、牛乳など動物性のものを含む食材はつかわない

・白砂糖、みりんなど精製度の高い糖類はつかわない

・ごはんは玄米でー、おかずは野菜が中心でー、おやつは豆ー

・まぁ要は俗に言うマクロビオティックというやつです

・おやつは豆だけじゃないですけどね



なんだか、高尚でロハスなイメージがありますよね
マクロビオティックって。

一般的な食事をされてる方にはいけ好かんという方もいるかも。

そういう私も、おととしまで肉と銀シャリとコーラと
コンソメパンチがあれば何もいらなかった身体でしたので、
自分がこんなことになるとは。。



きっかけは体質改善です。

はじめてみたらけっこう美味しいものがいっぱいあるし
身体も健康になったので。。

というか、サボると具合わるくなっちゃうので、つづいています。

というか、最近では罪悪感なくうまいもんがたらふく食える
っつーわけでやみつきになっている自分がいます






グリーンカレーとトムヤムクン！！

日曜日の夜にたらふく食べました

もちろん動物はいってな。。
あ、やべ、ナンプラーはいってるわ（*´∀`;）


まーできる範囲で！たのしくおいしくって事でね