蓮根と春菊茎の炒め物

春菊、旬ですね。

葉は、豚肉とからし和えか、春菊ごはんにしようかな。

茎は、蓮根と炒め合わせました。

レシピ

[材料]

・れんこん（スライス）　３つ

・春菊の茎　３束分

・サラダオイル　大さじ１

・にんにくのすりおろし　１かけ分

・塩こしょう　適量

・砂糖　大さじ３

・しょうゆ　大さじ３

・たかのつめ（輪切り）　１本分