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道の駅で買った、大量の黒うりときゅうり。
塩で〆て、さらしでぎゅぎゅっと水気を絞り、
ごま油、にんにくすりおろし、創味シャンタンで、
ナムルにしました。
レシピ
[材料]
・黒ウリ 4本
・きゅうり 10本
・塩 大さじ1
・ごま油 大さじ3
・にんにくすりおろし 大さじ2
・創味シャンタン 大さじ1