りんご酢

もぅ、夜なのに、母が、りんご酢を作って。と、言うので、つくりました。

りんごと氷砂糖に、米酢を注ぐだけ。

ひさしぶりのフルーツ酢。

レシピ

[材料]

・米酢　１リットル

・氷砂糖　５００ｇ

・りんご　２こ

[作り方]

りんごは皮ごと一口大に切って、氷砂糖と米酢と一緒に、

保存瓶に入れる。

たまに転地がえしして、冷暗所で保存する。

氷砂糖が完全に溶けた１ヶ月くらいから飲み頃。