たんぽぽ酒

家の周りをぐるっとして、たんぽぽの花を摘みました。

利尿、健胃整腸、熱さまし、痰きり、ぜんそくなどに優れた効果がある。

今回は、ホワイトリカーと氷砂糖に漬けたんだけど。
たんぽぽに熱湯を注いで、醗酵させるという本格的な作り方があるみたいで、

いつか作ってみたいな。

レシピ

[材料]

・たんぽぽの花　２００ｇ

・ホワイトリカー　１．８リットル

・氷砂糖　２００ｇ

[作り方]

(1).花は水洗いし、完全に乾かす

(2).保存瓶に材料をすべて入れ、冷暗所に置く

※２～３ヶ月たったら、中身を引き上げる